Творог для питания детей раннего возраста

Продукт предназначен для непосредственного употребления в питании детей с 6 месяцев до 3 лет.

Творог для питания детей раннего возраста вырабатывается из нормализованного молока, подвергнутого высокотемпературной  обработке, сквашенного закваской, приготовленной на чистых культурах лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков, с последующим обезвоживанием сгустка самопрессованием или прессованием, охлаждением и фасовкой в герметично укупориваемую упаковку.

Продукт может вырабатываться в условиях молочных кухонь и цехов детского питания предприятий молочной промышленности.

Продукт может вырабатываться с массовой долей жира – 5% и 10%.

Полипропиленовые коробочки и стаканчики.

Срок годности при температуре (4±2)°С составляет от 3 до 10 суток.