Опубликовано: 24.04.2011
Руководитель
кандидат технических наук
контактные данные
телефон: +7(499)236-03-09
e-mail: d_myalenko@vnimi.org
https://orcid.org/0000-0002-6342-7218
Сотрудники подразделения
Фильчакова Светлана Анатольевна
научный сотрудник,
кандидат технических наук
https://orcid.org/0000-0001-6563-9700
https://www.elibrary.ru
e-mail: s_filchakova@vnimi.org
Козловцева Дарья Владимировна
младший научный сотрудник
e-mail: d_kozlovtseva@vnimi.org
Полетаева Полина Андреевна
инженер
e-mail: p_poletaeva@vnimi.org
Михайленко Павел Геннадьевич
инженер
e-mail: p_mikhailenko@vnimi.org
https://orcid.org/0000-0002-0085-0801
https://www.elibrary.ru
Рапотькова Алена Евгеньевна
инженер
e-mail: a_rapotkova@vnimi.org
Канина Ксения Александровна
инженер I категории
e-mail: k_kanina@vnimi.org
Агарков Александр Александрович
младший научный сотрудник,
кандидат технических наук
https://orcid.org/0000-0001-7259-4256
https://www.elibrary.ru
e-mail: a_agarkov@vnimi.org
Робкова Татьяна Олеговна
инженер I категории
e-mail: t_robkova@vnimi.org
Основные направления деятельности:
Разработка новых видов упаковочных материалов, обеспечивающих необходимый уровень защиты молочной и пищевой продукции на всем ее жизненном цикле.
Разработка «активных» упаковочных материалов, модифицированных природными компонентами, обладающими комплексом антимикробных и антиоксидантных свойств.
Разработка и совершенствование технологий фасования продукции с использованием современных способов асептической обработки упаковки и упаковочных материалов (импульсное ультрафиолетовой излучение).
Специалисты лаборатории оказывают следующие услуги:
Консультации
Консультационная помощь в рациональном выборе расфасовочно-упаковочного оборудования, упаковочных материалов, потребительской тары и укупорочных средств, а также выбора оптимальных условий расфасовки, в т.ч. и условия асептической расфасовки (Clean, Superclean, Ultraclean, и Aseptic)
Испытания упаковки
Проводим исследования по подбору упаковочных материалов и принимаем участие в создании и испытании упаковочных материалов и расфасовочного оборудования.
Проводим оценку контроля качества и безопасности как вновь разработанных упаковочных материалов и тары, так и традиционно используемых для упаковки молочной и пищевой продукции в соответствии с требованиями нормативной и технической документации, а также на соответствие требованиям технического регламента таможенного союза «О безопасности упаковки» 005/2011.
Научная деятельность
Проводим научно-исследовательские работы по определению рациональных сроков и условий хранения молочных продуктов в новых видах потребительской тары.
Работа с документацией
Подготовка рекомендаций по рациональному ведению процесса потребительской расфасовки продукции.
Разработка технической документации на упаковочные материалы, технологические карты и инструкции по производству упаковочных материалов и тары.
Оказываем помощь в получении деклараций соответствия и сертификатов соответствия на упаковку и упаковочные материалы для молочной и пищевой продукции