Консервы молочные. Молоко сухое
Опубликовано 24.03.2016
ТТИ ГОСТ 33629-001
Типовая технологическая инструкция распространяется на процесс изготовления сухого молока, требования к которому установлены ГОСТ 33629-2015 и которое предназначено для непосредственного употребления в пищу и промышленной переработки.
Консервы молочные. Молоко и сливки сгущенные с сахаром
Опубликовано 24.03.2016
ТТИ ГОСТ 31688-2012
Типовая технологическая инструкция распространяется на процесс изготовления молока и сливок сгущенных с сахаром, требования к которым установлены ГОСТ 31688-2012 с учетом Изменения № 1, и которые предназначены для непосредственного употребления в пищу и промышленной переработки.
«Продукты молочные, молочные составные сгущенные с сахаром «Варёнка»
Опубликовано 10.04.2015
СТО ВНИМИ 00419785-023-2015
Продукты вырабатывают из молока и (или) его составных частей, и (или) молочных продуктов, и (или) побочных продуктов переработки молока без добавления или с добавлением пищевых продуктов и (или) пищевых добавок, и (или) ароматизаторов путем выдержки при высокотемпературной пастеризации или стерилизации (варки) нормализованной смеси.
«Продукты молочные, молочные составные сгущенные с сахаром»
Опубликовано 10.04.2015
СТО ВНИМИ 00419785-022-2015
Продукты вырабатывают из молока и (или) его составных частей, и (или) молочных продуктов, и (или) побочных продуктов переработки молока без добавления или с добавлением пищевых продуктов и (или) пищевых добавок, и (или) ароматизаторов при обязательной тепловой обработке нормализованной смеси и консервировании сахаром.
«Кремы на молочной основе с сахаром «Варёнка»
Опубликовано 12.08.2012
СТО ВНИМИ 00419785-026-2015
СТО ВНИМИ 00419785-026-2015 разработан на основе применения технической документации «Продукты молокосодержащие сгущенные с сахаром «Варёнка» ТУ 9226-354-00419785-08 путем их гармонизации с требованиями принятых технических регламентов, а также введенных в действие межгосударственных и национальных стандартов Российской Федерации. В настоящем стандарте допускается полное или частичное замещение молочного жира пищевыми масложировыми продуктами, в том числе заменителем молочного жира, растительными маслами и пр.
Продукты молокосодержащие с ЗМЖ, произведенные по технологии консервов молочных сгущенных с сахаром
Опубликовано 12.08.2012
СТО ВНИМИ 00419785-037-2018
Продукты вырабатывают из молока и (или) его составных частей, и (или) молочных продуктов, и (или) побочных продуктов переработки молока без добавления или с добавлением пищевых продуктов и (или) пищевых добавок, и (или) ароматизаторов в соответствии с технологией, которая предусматривает замену молочного жира в количестве не более чем 50 % от жировой фазы исключительно заменителем молочного жира, с массовой долей сухих веществ молока в сухих веществах продуктов не менее 20 % при обязательной тепловой обработке нормализованной смеси и консервировании сахаром.
Продукты молокосодержащие с ЗМЖ, произведенные по технологии консервов молочных сгущенных с сахаром
Опубликовано 12.08.2012
СТО ВНИМИ 00419785-036-2018
Продукты вырабатывают из молока и (или) его составных частей, и (или) молочных продуктов, и (или) побочных продуктов переработки молока без добавления или с добавлением пищевых продуктов и (или) пищевых добавок, и (или) ароматизаторов в соответствии с технологией, которая предусматривает замену молочного жира в количестве не более чем 50 % от жировой фазы исключительно заменителем молочного жира, с массовой долей сухих веществ молока в сухих веществах продуктов не менее 20 % путем выдержки при высокотемпературной пастеризации или стерилизации (варки) нормализованной смеси.
«Кремы на молочной основе с сахаром»
Опубликовано 12.08.2012
СТО ВНИМИ 00419785-025-2015
СТО ВНИМИ 00419785-025-2015 разработан на основе применения технической документации «Продукты молокосодержащие сгущенные с сахаром» ТУ 9226-353-00419785-08 путем их гармонизации с требованиями принятых технических регламентов, а также введенных в действие межгосударственных и национальных стандартов Российской Федерации. В настоящем стандарте допускается полное или частичное замещение молочного жира пищевыми масложировыми продуктами, в том числе заменителем молочного жира, растительными маслами и пр.