Сборник ВНИМИ 2020
Опубликовано 18.06.2020
Актуальные вопросы молочной промышленности, межотраслевые технологии и системы управления качеством: сборник научных трудов. Под ред. А.Г. Галстяна. – М.: ВНИМИ, 2020. – Выпуск 1. – 660 с.
ISBN 978-5-6043854-1-8