Изменения на рынке сырого молока: ужесточение требований к остаткам ветпрепаратов и выстраивание работы с поставщиками

Анализ текущей конъюнктуры рынка сырого молока РФ;

Трансформация взаимодействия молокоперерабатывающих предприятий и сельхозпроизводителей в условиях обновлённого нормативно-правового поля. (Как изменения нормативных требований повлияют на взаимоотношения молзавод-ферма и как выявлять «проблемных» поставщиков);

Аудит ветеринарной службы, эффективность лечения коров, минимизация антибиотикотерапии;

Работа с поставщиками молока: аналитика входного сырья и обмен данными завод-ферма, адаптация входного контроля сырья;

Ответственность фермы и завода при нарушении закона в части антибиотиков в молоке. Перспективы развития системы контроля.