Опубликовано: 29.04.2026
«Эффективные решения проблем мойки и дезинфекции на предприятиях пищевой промышленности»
16 - 18 июня 2026 г.
24 часа / 30 000 руб.
Профессиональная мойка и дезинфекция - основа безопасности пищевой продукции и репутации предприятия,
и мы этому учим, опираясь на НЕПРЕДВЗЯТЫЙ ОПЫТ ВНИМИ.
Цель обучения::
Оказание помощи предприятиям пищевой промышленности в применении современных, эффективных и экономически обоснованных методов мойки и дезинфекции помещений и оборудования. Программа основана на последних научных разработках ВНИМИ и лучших отраслевых практиках.
Для кого:
Программа предназначена для специалистов, чья работа связана с обеспечением санитарно‑гигиенического состояния производства:
-
персонал, выполняющий мойку и дезинфекцию;
-
специалисты, ответственные за контроль качества мойки и дезинфекции;
-
аппаратчики цехов;
-
лаборанты химического анализа, лаборанты‑аналитики;
-
техники‑лаборанты и техники‑технологи;
-
мастера и начальники цехов;
-
другие специалисты, контролирующие соответствие санитарно‑гигиенического состояния производства нормативным требованиям.
По окончании курса вы:
-
узнаете актуальные требования и нормативные документы, соответствующие актуальным санитарным нормам;
-
научитесь выбирать оптимальные моющие и дезинфицирующие средства для разных типов загрязнений и поверхностей;
-
поймёте, как грамотно организовать процессы санитарной обработки на предприятии;
-
узнаете, как минимизировать риски микробиологического загрязнения продукции;
-
получите инструменты для оценки эффективности проводимых мероприятий;
-
сможете оптимизировать затраты на санитарную обработку без потери качества.
На программе вас ждут:
-
опытные преподаватели - специалисты ВНИМИ и практики отрасли с многолетним опытом работы на пищевых предприятиях;
-
гибкий формат - возможность личного общения с преподавателями и коллегами в аудитории и в режиме онлайн;
-
практико‑ориентированный подход - практические занятия, тесты и разбор реальных кейсов с предприятий пищевой промышленности (анализ проблем и поиск решений);
-
доступ к материалам - записи всех вебинаров останутся у вас на год после завершения обучения, что позволит в любой момент освежить знания;
-
официальный документ - удостоверение о повышении квалификации государственного образца, подтверждающее ваши новые компетенции.
Контакты:
-
Телефон: +7 (499) 237-03-13, +7 (926) 653-15-15
-
E-mail: noc@vnimi.org
-
Для прохождения обучения загрузите заявление и заявку на обучение, заполните их и отправьте нам
По завершению курсов выдается удостоверение Государственного образца (Лицензия №2741), которое проходит регистрацию в Федеральном реестре сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении.