Опубликовано: 25.07.2022
Расчет рецептур, нормирование сырья, потерь, отчетность на предприятиях молочной промышленности
с 04.10.22 по 06.10.22
24 часа
29 000 руб
Контакты
Телефон: +7(499)237-03-13
+7(926)653-15-15
e-mail: noc@vnimi.org
Для прохождения обучения загрузите заявление и заявку на обучение, заполните их и отправьте нам
Цель обучения
Формирование профессиональных компетенций по расчету рецептур, нормированию сырья, потерь, отчетности на предприятиях молочной промышленности
В процессе освоения программы Вы получите навыки самостоятельного расчета рецептуры сложносоставных и традиционных продуктов, научитесь нормировать сырье и потери, познакомитесь с методами проведения отчетности, узнаете:
- методики идентификации и фальсификации состава;
- систему ценообразования продукта;
- рецептуры продуктов сложного состава;
- расчет технических надписей.
По завершению курсов выдается удостоверение Государственного образца (Лицензия №2741), которое проходит регистрацию в Федеральном реестре сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении.