Опубликовано: 12.11.2024
«Оценка и тестирование сенсорных способностей дегустаторов»
11 - 14 февраля 2025 г.
96 часов / 50 000 руб
Цель обучения:
В соответствии с ГОСТ Р 53701—2021 тестирование сенсорной чувствительности дегустатора должна осуществляться не реже, чем 1 раз в год. Целью обучения является протестировать сенсорные способности дегустаторов, оценить сенсорную чувствительность и получить документы (сертификат, результаты тестирования), подтверждающие статус отобранного испытателя.
Форма обучения:
Очная (практические занятия в аккредитованной лаборатории органолептического анализа ИЛ «Молоко»).
Для кого:
Программа предназначена для руководителей и сотрудников лабораторий органолептического анализа, отобранных испытателей и участников дегустационных комиссии.
Курс «Оценка и тестирование сенсорных способностей дегустаторов» является вторым модулем программы профессиональной переподготовки «Дегустатор-эксперт». После прохождения 3-х модулей программы профессиональной переподготовки выпускник получает диплом дегустатора-эксперта.
В результате прохождения программы обучающий получит навыки:
- Проведения оценки сенсорных способностей дегустаторов;
- Подготовки проб для дегустации сырья и готовой продукции;
- Организации работы дегустационных залов и создания дегустационных комиссий;
- Оформления протоколов дегустации и анализа результатов работы дегустационной комиссии.
Контакты:
- Телефон: +7 (499) 237-03-13, +7 (926) 653-15-15
- E-mail: noc@vnimi.org
- Для прохождения обучения загрузите заявление и заявку на обучение, заполните их и отправьте нам
По завершению курсов выдается удостоверение Государственного образца (Лицензия №2741), которое проходит регистрацию в Федеральном реестре сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении.