ВЕРСИЯ ДЛЯ СЛАБОВИДЯЩИХ

Молоко А2: состав, идентификация, результаты научных исследований

Опубликовано: 27.05.2024

Еженедельный бесплатный вебинар "Блиц-новости от ВНИМИ"

 

31 мая с 10:00 до 10:30

СПИКЕР

 

Фоменко Олег Юрьевич      

заведующий лабораторией прикладной
микробиологии и геномики микроорганизмов ФГАНУ «ВНИМИ»,
кандидат биологических наук

 

 

 

ТЕМЫ ДЛЯ ДИСКУССИИ:

  • Состав молока А2 или A1 и A2 — генетические варианты белка бета-казеина, отличающиеся одной аминокислотой;

  • Различие между усвоением бета-казеинов А1 и А2;

  • Результаты научных исследований;

  • Отношение к молоку А2 в экспертном сообществе.

 

 

ПРИГЛАШАЕМ

 

руководителей производства

главных технологов 

инженеров по качеству 

руководителей и сотрудников лабораторий предприятий

всех участников рынка пищевой продукции – представителей смежных отраслевых институтов, торговых организаций и др. заинтересованных специалистов