Если Вы хотите приобрести эту документацию, напишите нам
Настоящие технические условия распространяются на продукты кисломолочные "Имперские", вырабатываемые из молока и/или молочных продуктов и/или их смесей с добавлением многокомпонентного сиропа смеси природных и модифицированных моносахаридов, с добавлением или без добавления ароматизатора, красителя, сквашенного чистыми культурами молочнокислых микроорганизмов.
Продукты предназначены для непосредственного употребления в пищу.
Ваша скрытая текстовая информация
Продукты кисломолочные "Имперские" вырабатывают резервуарным и термостатным способами.
Ваша скрытая текстовая информация
В зависимости от состава заквасок и особенностей технологического процесса продукты выпускают следующих видов:
продукт кисломолочный ацидофильный "Имперский"
продукт кисломолочный йогуртный "Имперский"
продукт кисломолочный простоквашный "Имперский"
продукт кисломолочный кефирный "Имперский".
В зависимости от значения массовой доли жира продукты выпускают:
обезжиренные
с массовыми долями жира от 0,5 до 9,9% с интервалом 0,1%.
Содержание молочнокислых микроорганизмов в готовых продуктах не менее 107 КОЕ/г продукта.
Ваша скрытая текстовая информация
Продукты хранят при температуре (4±2) °С. Срок годности продуктов в потребительской упаковке с герметичной укупоркой составляет не более 10 суток с момента окончания технологического процесса.
