Опубликовано: 04.12.2020
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста
Мука
1,5 стакана
Сливочное масло или маргарин
150 г
Сахар
2 ст. ложки
Сметана
1 чайная ложка
Желток
1 шт
Для начинки
Яйцо
10 шт
Сахар
2 стакана
Масло сливочное
200 г
Мука
0,5 стакана
Нежирный творог
1 кг
Изюм
2 ст. ложки
Лимон
1 шт
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Тесто:
Муку перемешать с сахаром
Порубить с маслом или маргарином до образования рассыпчатой крупки
Добавить смешанные со сметаной желтки
Быстро замесить тесто и поставить в холодильник на 20 – 30 мин
Начинка:
Масло растереть с желтками, сахаром и протертым творогом
Добавить лимонную цедру, изюм (по желанию), муку, взбитые белки
Все осторожно перемешать
Торт:
Охлажденное тесто раскатать в тонкий пласт (5 мм)
Уложить на смазанный маслом и посыпанный мукой противень
На тесто выложить начинку и разровнять ее
Поставить торт выпекаться в сильно разогретую духовку на 1 ч
ДРУГИЕ ДЕСЕРТЫ
Десерты из творога
Десерты из кисломолочных напитков
ВОЗМОЖНО ЕЩЕ ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО
Закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Напитки