Опубликовано: 27.02.2026
Еженедельный бесплатный вебинар «Блиц-новости от ВНИМИ»
06 марта, 10:00-10.30
СПИКЕР:
Бойков Роман Владимирович
Ветеринарный врач,
эксперт-аудитор поставщиков молока на переработку
МОДЕРАТОР:
Колосова Елена Вячеславовна
Заведующий НОЦ «Инновационные технологии», к.т.н., доцент
ТЕМЫ ДЛЯ ОБСУЖДЕНИЯ:
-
Факторы рациона и физиологии, влияющие на профиль жирных кислот;
-
Защищённые жиры – механизм действия;
-
Технологическая гибкость переработки при изменении ЖКС;
-
Альтернативные способы управления ЖКС – кормовые стратегии, добавки и селекционные подходы;
-
Спрос на функциональные молочные жиры и экономическая эффективность изменений.
ПРИГЛАШАЕМ:
- Руководителей предприятий;
- Заведующих производством;
- Главных технологов;
- Инженеров по качеству;
- Руководителей и сотрудников лабораторий;
- Поставщиков соответствующих отраслевых институтов, торговых организаций и т.д.