Актуальные вопросы технического регулирования молочной отрасли

1. Какие изменения в ТР ТС вступили в силу с июля 2020 г и на что следует обратить внимание производителям молока и молочных продуктов?

2. Можно ли использовать подсырные сливки для производства сливочного масла и по каким документам можно  выпускать масло, изготовленное из смеси сливочного и подсырного масла? 

3. Намечаются ли корректировки показателей в ТР ТС 033/2013г?

4. Как правильно должны называться в декларации ферменты, используемые для производства молочной продукции.

5. Обязательно ли в маркировке молочного составного продукта указывать состав полутвердого сыра и сывороточного концентрата.

6. Необходимо ли   оформлять ВСД  на молокосодержащие  продукты.

7. Каковы правила указания в маркировке отличительных признаков продукции.

8. Какие изменения ожидаются в ТР ТС по молокосодержащим продуктам с ЗМЖ

9. Какие предложения рассматриваются сегодня по терминологии продукции с ЗМЖ

Спикер:

Абдуллаева Лариса Владимировна

кандидат технических наук

руководитель группы стандартизации РСПМО

ответственный секретарь ТК 470/МТК 532 "Молоко и продукты переработки молока"