ВЕРСИЯ ДЛЯ СЛАБОВИДЯЩИХ

Армянский суп «Спас»

Опубликовано: 03.12.2020

Кроме свежего молока для приготовления первых блюд используются и кисломолочные напитки: кефир, простокваша, национальные напитки с низким содержанием жира.
 

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

Простокваша

2 стакана

Вода

2 стакана

Сметана

0,5 стакан

Пшеничная мука

1 ст. ложка

Яйцо

0,5 шт

Пшено

0,75 стакана

Лук

0,5 головки

Зелень

15 г

Сливочное масло

2 ст. ложки

Соль

по вкусу

 

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Смешать муку, яйцо, соль и пшеничные зерна до однородной массы

Простоквашу разбавить водой, перемешать со сметаной

Постепенно влить разбавленную простоквашу к яично-мучной смеси

Постоянно перемешивать полученную смесь на медленном огне до закипания

Внести сливочное масло, репчатый лук, зелень, вновь довести до кипения и подать на стол

 

 

ВОЗМОЖНО ЕЩЕ ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО

Первые блюда с творогом и сыром

Первые блюда из кисломолочных напитков

Первые блюда из молока

 

 

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ МОЛОЧНОЙ КУХНИ

Закуски

Первые блюда

Вторые блюда

Десерты

Напитки