ВЕРСИЯ ДЛЯ СЛАБОВИДЯЩИХ

Безлактозные молочные продукты: рынок, перспективы, ассортимент

Опубликовано: 10.07.2023

Еженедельный бесплатный вебинар "Блиц-новости от ВНИМИ"

 

Смотреть запись вебинара от 14 июля

 

СПИКЕР

 

Крысанова Юлия

научный сотрудник Центральной лаборатории микробиологии ФГАНУ «ВНИМИ»

 

ВОПРОСЫ ДЛЯ ДИАЛОГА

  • Тенденции развития рынка низко-/безлактозной продукции в России;
  • Технологические и методические аспекты производства низко-/безлактозных молочных продуктов;
  • Предельно-допустимый уровень содержания лактозы в низко-/безлактозной продукции;
  • Требования к качеству низко-/безлактозной продукции;
  • Особенности маркировки продуктов без лактозы;
  • Ассортимент продуктов специализированного назначения, разработанных во ВНИМИ.

 

 

ПРИГЛАШАЕМ

 

руководителей производства

главных технологов 

инженеров по качеству 

руководителей и сотрудников лабораторий предприятий

всех участников рынка пищевой продукции – представителей смежных отраслевых институтов, торговых организаций и др. заинтересованных специалистов