Опубликовано: 03.12.2020
Для снижения энергетической ценности первых блюд из молока следует брать молоко с низким содержанием жира, т. е. 2,5%-ное и 1%-ное
ИНГРЕДИЕНТЫ
Молоко
2 стакана
Кипяченая вода
0,75 стакана
Свекла
40 г
Белокачанная капуста
30 г
Репчатый лук
10 г
Морковь
10 г
Корень петрушки
5 г
Сливочное масло
2 чайные ложки
Соль
по вкусу
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нарезать очищенные репчатый лук, петрушку, морковь
Потушить со сливочным маслом в течение 10 – 12 мин
Добавить нашинкованную соломкой капусту, перемешать и тушить до готовности
Отдельно потушить свеклу
Молоко соединить с водой, довести до кипения
Добавить соль и залить молочной смесью овощи. Суп довести до кипения
ВОЗМОЖНО ЕЩЕ ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО
Первые блюда с творогом и сыром
Первые блюда из кисломолочных напитков
Первые блюда из молока
ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ МОЛОЧНОЙ КУХНИ
Закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Десерты
Напитки