ВЕРСИЯ ДЛЯ СЛАБОВИДЯЩИХ

Интерпретация результатов испытаний: идентификация молочного сырья

Опубликовано: 25.09.2023

Еженедельный бесплатный вебинар "Блиц-новости от ВНИМИ"

 

29 сентября с 10:00 до 10:30

 

СПИКЕР

 

Жижин Николай Анатольевич

научный сотрудник лаборатории технохимического контроля и арбитражных методов анализа, кандидат технических наук

 

 

 

 

ВОПРОСЫ ДЛЯ ДИАЛОГА

  • Требования технических регламентов таможенного союза к идентификации молочной продукции;
  • Входной контроль молочного сырья, определение его идентификационных характеристик;
  • Особенность выявления жиров немолочного происхождения в молочном сырье и молочных продуктах;
  • Выявление говяжьего жира в молоке и молочной продукции;
  • Идентификация белкового и углеводного состава.

 

 

ПРИГЛАШАЕМ

 

руководителей производства

главных технологов 

инженеров по качеству 

руководителей и сотрудников лабораторий предприятий

всех участников рынка пищевой продукции – представителей смежных отраслевых институтов, торговых организаций и др. заинтересованных специалистов