ВЕРСИЯ ДЛЯ СЛАБОВИДЯЩИХ

Курсы повышения квалификации

Опубликовано: 25.10.2023

Оценка и тестирование сенсорных способностей дегустаторов (модуль 2) 

ЮРОВА Елена Анатольевна – зав. лабораторией технохимического контроля и арбитражных методов анализа ФГАНУ «ВНИМИ», к.т.н.

 

с 20.11.23 по 24.11.23

96 часов

50 000 руб

 

Контакты

Телефон: +7(499)237-03-13
+7(926)653-15-15
e-mail: noc@vnimi.org

Для прохождения обучения загрузите заявление и заявку на обучение, заполните их и отправьте нам

Цель обучения

Тестирование и подтверждение компетенций дегустаторов.

Форма обучения

Очная (практические занятия в аккредитованной лаборатории органолептического анализа ИЛ «Молоко»)

Для кого

Программа предназначена для руководителей и сотрудников лабораторий органолептического анализа, отобранных дегустаторов и участников дегустационных комиссии.

Курс «Оценка тестирования сенсорных способностей дегустаторов» является вторым модулем программы профессиональной переподготовки «Дегустатор-эксперт». После прохождения 3-х модулей программы профессиональной переподготовки выпускник получает диплом дегустатора-эксперта

В результате прохождения программы обучающий получит навыки

  • Проведения оценки сенсорных способностей дегустаторов;
  • Подготовки проб для дегустации сырья и готовой продукции;
  • Организации работы дегустационных залов и создания дегустационных комиссий;
  • Оформления протоколов дегустации и анализа результатов работы дегустационной комиссии.

 

По завершению курсов выдается удостоверение Государственного образца (Лицензия №2741), которое проходит регистрацию в Федеральном реестре сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении.