Опубликовано: 03.12.2020
Творог не только придает закускам нежный кисломолочный вкус, но и соединяет воедино основную массу используемых продуктов. В сочетании с овощами, приправами и пряностями, обладающими характерным выраженным вкусом, творог создает неожиданные вкусовые композиции, приемлемые для острых, возбуждающих аппетит закусок.
Для творожных закусок следует использовать творог 9%-ной жирности и нежирный. Желательно, чтобы консистенция его была мажущейся, без крупинок.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Рыба горячего копчения
100 г
Яйцо вареное
0,5 шт
Нежирный творог
50 г
Сметана
1 ст. ложка
Соль
по вкусу
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
С рыбы горячего копчения снять кожу, освободить от костей
Пропустить через мясорубку вместе с творогом и сваренным вкрутую яйцом
К полученной массе добавить сметану, соль и взбить
ВОЗМОЖНО ЕЩЕ ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО
Закуски с творогом
Закуски со сливочным маслом
Закуски со сметаной
ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ МОЛОЧНОЙ КУХНИ
Закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Десерты
Напитки