Опубликовано: 01.03.2024
21 февраля 2024 года на коллоквиуме ФГАНУ «ВНИМИ» состоялась презентация доклада младшего научного сотрудника лаборатории прикладной микробиологии и геномики микроорганизмов Екатерины Лазаревой.
В своем выступлении Екатерина представила результаты исследования на тему: «Разработка и валидация тест-системы для количественного определения провирусной ДНК Bovine leukemia virus в молоке и молочных продуктах».
Доклад был посвящен разработке новой методики для выявления вируса лейкоза крупного рогатого скота (КРС) в молоке и молочных продуктах. В ходе исследования были проведены биоинформатический анализ вирусного генома, сравнительный анализ методов экстрагирования ДНК и молекулярно-генетическое тестирование.
Уникальность данной работы заключается в том, что ранее в России не существовало методик количественного определения провирусной ДНК вируса лейкоза КРС в сборном молоке и молочных продуктах.
Актуальность темы обусловлена ростом неблагополучных по лейкозу КРС хозяйств в России и особенностью протекания данной болезни.
Доклад вызвал бурную дискуссию среди участников коллоквиума. Были подняты вопросы о необходимости расширения оценочных критериев оценки безопасности молока и молочных продуктов, а также о влиянии технологических этапов переработки молока-сырья на содержание провирусной ДНК.
Коллоквиум позволил не только участникам узнать об актуальных научных исследованиях, проводимых в рамках института, но и способствовал обмену мнениями и получению рекомендаций от коллег.