Поздравляем с успешной защитой кандидатской диссертации!

8 октября 2026 года во ФГАНУ «ВНИМИ» состоялась успешная защита диссертационной работы Рыскина Дмитрия Сергеевича на соискание учёной степени кандидата технических наук.

• Тема диссертационного исследования: «Структурное моделирование рециклинга нереализованной молочной продукции».

• Научная специальность: 4.3.3 «Пищевые системы»

Диссертационная работа посвящена актуальному направлению развития ресурсосберегающих технологий в молочной промышленности – совершенствованию подходов к переработке нереализованной молочной продукции. В ходе исследования разработаны методы оценки целесообразности рециклинга, цифрового прогнозирования поступления продукции и выбора эффективных технологических решений. Полученные результаты имеют практическое значение для сокращения пищевых потерь, рационального использования сырьевых ресурсов и развития технологий экономики замкнутого цикла.

Научный руководитель – Семипятный Владислав Константинович, доктор технических наук, заведующий лабораторией пищевой метаинженерии ФГАНУ «ВНИМИ».

Отдельные слова благодарности и поздравления выражаем научному руководителю – Семипятному В.К. за профессиональное сопровождение исследования, научную поддержку и вклад в подготовку научных кадров.

Поздравляем Дмитрия Сергеевича с заслуженным достижением! Желаем дальнейших научных успехов, новых перспективных исследований, профессионального роста и успешной реализации разработанных решений на практике!