Опубликовано: 28.03.2025
Поздравляем с защитой Кондратенко Владимира Владимировича –
заведующего лабораторией технологий биотрансформации и консервирования!
27 марта 2025 года состоялась защита диссертационной работы Кондратенко Владимира Владимировича на тему: «Развитие научных основ получения пектина и пектиносодержащих продуктов» на соискание ученой степени доктора технических наук по научным специальностям: 4.3.5 Биотехнология продуктов питания и биологически активных веществ» (технические науки) и 4.3.3 «Пищевые системы» (технические науки).
Научными консультантами диссертации выступили Петров Андрей Николаевич - доктор технических наук, академик РАН и Федотова Ольга Борисовна - доктор технических наук, ведущий научный сотрудник лаборатории технологий упаковки ФГАНУ «ВНИМИ».
Защита проходила в стенах Федерального государственного бюджетного научного учреждения «ФЕДЕРАЛЬНЫЙ НАУЧНЫЙ ЦЕНТР ПИЩЕВЫХ СИСТЕМ ИМ. В.М.ГОРБАТОВА» Российской Академии Наук.
Желаем Вам дальнейших научных открытий и процветания!
Коллектив ФГАНУ «ВНИМИ»