Продукты творожные

Продукт предназначен для непосредственного употребления в пищу.

Творожные продукты – молочные составные продукты, вырабатываются из творога с добавлением пищевых добавок и пищевых продуктов, в т.ч. немолочных, добавленных не с целью замены составных частей молока, в количестве не превышающих 60%.

В зависимости от применяемого сырья, м.д. жира, введенных наполнителей, массы продукта в единичной потребительской упаковке и др. творожные продукты выпускаются следующих видов:

• сырки творожные детские 23% жирности,

• сырки творожные 16,5%, 8% жирности,

• сырки творожные обезжиренные,

• масса творожная «Особая» 23% жирности,

• масса творожная «Московская» 20% жирности,

• сырки и масса творожные 17% жирности,

• сырки и масса творожные 16,5%, 15,5%, 10%, 9%, 8%, 6%, 4,5% жирности,

• сырки и масса творожные обезжиренные сладкие, с ванилином, с цукатами, с изюмом, ароматизированные, с подсластителем;

• сырки и масса творожные 9% жирности соленые, с тмином, с зеленью укропа, петрушки, сельдерея, ароматизированные;

• кремы творожные 5% жирности, обезжиренные с ванилином, с цукатами, с курагой, с изюмом, с черносливом, с орехами, ароматизированные;

• паста творожная сладкая 25% жирности с ванилином, с изюмом, с джемом, с какао;

• торты и пирожные творожные юбилейные, торты «Московский» 26% жирности с цукатами, с орехами, «Каунасский» 26% жирности с орехами, «Киевский» 26% жирности с джемом, «Подарочный» 20% жирности с орехами;

• торты и пирожные творожные глазированные с ванилином, с какао, с лимоном, с орехами.

Все творожные изделия могут выпускаться с витаминами и с любыми пищевкусовыми добавками, разрешенными к применению органами Роспотребнадзора.

Потребительская и транспортная тара (для массы творожной) различной вместимости из упаковочных материалов, разрешенных учреждениями Роспотребнадзора для контакта с молочными продуктами.

Срок годности творожных продуктов составляет 72 ч с момента окончания технологического процесса.