Опубликовано: 01.03.2024
Программы повышения квалификации – залог и необходимое условие актуальности профессиональных компетенции работников пищевой промышленности.
С 26 по 29 февраля во ФГАНУ «ВНИМИ» прошли программы профессионального образования «Маркировка и упаковка продукции: актуальные требования и типовые ошибки» и «Разработка технических условий и стандартов организаций».
В ходе лекций и практических занятий слушатели познакомились с особенностями составления технической документации на различные виды молочной продукции, с требованиями к разработке и оформлению технических условий, узнали о новых требованиях к маркировке молочной продукции, обсудили вопросы минимизации микробиологических рисков, связанных с упаковкой.
В рамках практической части курсов проводилась оценка уязвимости упаковки и методы ее оценки.
В результате прохождения программы слушатели смогли актуализировать свои профессиональные навыки, усовершенствовать знания по разработке технических условий и стандартов организаций, обсудить профессиональные вопросы.
Знакомство с современными высокотехнологичными лабораториями Института под руководством заведующей лаборатории ТХК и арбитражных методов анализа Юровой Е.А. позволило слушателям использовать на практике положительный опыт научных сотрудников института.
По завершению курсов слушатели получили удостоверение о повышении квалификации (Лицензия №2741), которое проходит регистрацию в Федеральном реестре сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении.