ВЕРСИЯ ДЛЯ СЛАБОВИДЯЩИХ

Развитие промышленного производства и рынков сбыта продуктов на основе лактозы и ее производных

Опубликовано: 02.08.2021

  •  
  • 06 августа
    состоялся еженедельный бесплатный вебинар

    "Блиц-новости от ВНИМИ" на платформе dairywebinar.ru

 

СПИКЕР

 

ИВАН АЛЕКСЕЕВИЧ ЕВДОКИМОВ

Доктор технических наук, профессор, заведующий базовой кафедрой технологии молока и молочных продуктов Северо-Кавказского федерального университета

 

ВОПРОСЫ ДЛЯ ОБСУЖДЕНИЯ

Проблема непереносимости лактозы и получение низколактозных молочных продуктов

Высокочувствительные методы определения лактозы применительно к технологии молочных продуктов третьего поколения

Применение искусственного интеллекта при создании высоких технологий продуктов

Производство лактозы в таблетированной форме

Функциональные ингредиенты в кисломолочных напитках и продуктах из молочной сыворотки

 

 

ПРИГЛАШАЕМ

 

руководителей производства

главных технологов 

инженеров по качеству 

руководителей и сотрудников лабораторий предприятий

всех участников рынка пищевой продукции – представителей смежных отраслевых институтов, торговых организаций и др. заинтересованных специалистов