ВЕРСИЯ ДЛЯ СЛАБОВИДЯЩИХ

Способы применения ультрафиолетового излучения в молочной промышленности

Опубликовано: 05.03.2022

  •  
  • 11 марта
    состоялся еженедельный бесплатный вебинар

    "Блиц-новости от ВНИМИ" на платформе dairywebinar.ru

 

СПИКЕР

 

Рязанцева Ксения Александровна

научный сотрудник лаборатории технологии молочно-белковых концентратов, пищевых добавок и производства продуктов на их основе ФГАНУ "ВНИМИ", к.т.н.

 

ВОПРОСЫ ДЛЯ ИНТЕРВЬЮ

  • Инновационные методы регулирования микробиологической безопасности молока
  • Использование ультрафиолетового излучения для увеличения продолжительности хранения молочной сыворотки
  • Влияние электромагнитного воздействия на физико-химические изменения молока
  • Применение электромагнитного воздействия для улучшения техно-функциональных свойств молочных продуктов
  • Перспективы применения ультрафиолетовой обработки в технологии молочных продуктов

 

 

ПРИГЛАШАЕМ

 

руководителей производства

главных технологов 

инженеров по качеству 

руководителей и сотрудников лабораторий предприятий

всех участников рынка пищевой продукции – представителей смежных отраслевых институтов, торговых организаций и др. заинтересованных специалистов