Опубликовано: 03.12.2020
Кроме свежего молока для приготовления первых блюд используются и кисломолочные напитки: кефир, простокваша, национальные напитки с низким содержанием жира.
По национальной традиции к литовскому супу вместо хлеба подают горячий отварной картофель.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Кефир
0,5 стакана
Кипяченая вода
3 стакана
Свекла
80 г
Свежие огурцы
80 г
Луковица
1 шт
Яйцо
1 шт
Зелень укропа
по вкусу
Соль
по вкусу
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Кефир охладить и взбить веничком
Добавить охлажденную кипяченую воду
Вареную свеклу нарезать тонкой соломкой, огурцы – ломтиками, лук – лапшой
Лук и мелко нарезанный укроп растереть с солью
Подготовленные овощи залить кефиром, посолить, размешать
В тарелку с супом положить половину сваренного вкрутую яйца
ВОЗМОЖНО ЕЩЕ ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО
Первые блюда с творогом и сыром
Первые блюда из кисломолочных напитков
Первые блюда из молока
ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ МОЛОЧНОЙ КУХНИ
Закуски
Первые блюда
Вторые блюда
Десерты
Напитки