Заседание Технического Комитета ТК 470

29 октября 2025 г. в ФГАНУ «ВНИМИ», выполняющем функции секретариата ТК 470/МТК 532, состоялось очередное заседание технического комитета ТК 470 «Молоко и продукты переработки молока». Заседание впервые проходило в новом офисе секретариата ТК 470/МТК 532, оборудованном всей необходимой техникой для проведения мероприятий, текущей работы комитета. В заседании приняли участие 40 экспертов в области стандартизации и технического регулирования молочной отрасли России. Кворум для принятия решений на заседания обеспечивали 23 полномочных представителей следующих организаций – членов комитета: ФГАНУ «ВНИМИ», Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Россельхознадзор, Национальный союз производителей молока (СОЮЗМОЛОКО), РСПМО, Ростест-Москва, Росрезерв, Вимм-Билль-Данн, «Логика Молока» (бывш H&N), ФГБОУ ВО Вологодская государственная молочно-хозяйственная академия им. Н.В. Верещагина, ООО «Хохланд Руссланд», АО «Молвест», ФГБОУ ВО «ВГУИТ», ООО «ТД «Айсберри», ООО «КОМОС ГРУПП», НИИ детского питания - филиал ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», АО «ЛАКТИС», ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», АНО «Роскачество» и др. 

Заседание провел Председатель ТК 470/МТК 532 д.э.н, профессор Митин Сергей Герасимович. Также от руководства комитета в заседании приняли участие заместитель председателя ТК 470, директор ФГАНУ «ВНИМИ», академик РАН Галстян Арам Генрихович и ответственный секретарь ТК 470/МТК 532 руководитель направления технического регулирования ФГАНУ «ВНИМИ», к.т.н  Абдуллаева Лариса Владимировна.  

В рамках повестки заседания С.Г. Митин информировал членов технического комитета об утвержденном плане работы ТК 470 на 2026 г. в рамках Программы национальной стандартизации ПНС 2026. 

Участники заседания обсудили ход выполнения плана стандартизации ПНС 2025. В 2025 г члены ТК 470 уже согласовали и подготовили к утверждению 14 межгосударственных и национальных стандартов (ГОСТ и ГОСТ Р) и продолжают работать над 25 проектами межгосударственных и  национальных стандартов на молоко, молочную продукцию и методы ее контроля, сырье для детского питания на молочной основе  и д. Ответственный секретарь доложила о результатах согласования окончательных редакций проектов стандартов, которые направлены на следующий этап – голосование стран за принятие этих документов в Межгосударственном Совете по стандартизации (МГС). Это актуализированные стандарты на йогурты, творожные сырки, мягкие сыры, а также 5 стандартов на методы контроля молока и молочной продукции. 

Основным вопросом заседания было согласование окончательных редакций проектов актуализации межгосударственных стандартов на питьевое молоко, сливочное масло, молочные продукты детского питания. По отдельным проектам было принято решение внести необходимые корректировки и вынести на дополнительное рассмотрение. 

В ходе заседания Члены ТК 470 поддержали 6 окончательных редакций  стандартов с целью их дальнейшего направления в МГС на голосование по ним заинтересованных государств. Это актуализированные стандарты на продукты детского питания: кефир, ацидофилин, творог, йогурт и напитки на основе сыворотки, а также актуализированная версия межгосударственного стандарта на сливочное масло ГОСТ 32261.