Новости

Представители ВНИМИ на Арктическом форуме

Опубликовано 21.09.2023

18-19 сентября на двух площадках - в Нарьян-Маре и Москве - прошел Первый Арктический хлебопекарный форум, в работе которого приняли участие представители ВНИМИ- академики РАН Галстян А.Г., Петров А.Н. и зав. Научно-образовательным Центром «Интонационные технологии» к.т.н., доцент Колосова Е.В.

Ветеринарные препараты в молоке: актуальный комментарий, пути решения проблемы для фермы и молочного завода

Опубликовано 18.09.2023

Бесплатный вебинар «Ветеринарные препараты в молоке: актуальный комментарий, пути решения проблемы для фермы и молочного завода»

22.09.2023 г. с 10.00 до 10.30

Обучение технохимическому контролю во ВНИМИ

Опубликовано 14.09.2023

12-13 сентября лаборатория технохимконтроля и арбитражных методов анализа ВНИМИ обучала специалистов физико-химического анализа из различных молочных предприятий России по программе «Технохимический контроль на предприятиях молочной промышленности».

Превентивные меры для обеспечения безопасности и качества пищевой продукции: контроль производственной среды

Опубликовано 12.09.2023

Бесплатный вебинар «Превентивные меры для обеспечения безопасности и качества пищевой продукции: контроль производственной среды»

15.09.2023 г. с 10.00 до 10.30

Упаковка: качество, импортозамещение, минимизация рисков

Опубликовано 09.09.2023

Впервые в начале сентября специалисты в области упаковки и технологии молочной продукции встретились во ВНИМИ на программе «Упаковка: входной контроль, типовые дефекты, импортозамещение, микробиологические риски и их минимизация».

Курсы повышения квалификации

Опубликовано 08.09.2023

В период с 10.10.2023 по 12.10.2023 будут проходить курсы повышения квалификации (24 ч): "Расчет рецептур, нормирование сырья, потерь, отчетность на предприятиях молочной промышленности".

Защита докторской диссертации

Опубликовано 06.09.2023

5 сентября 2023 года состоялась защита диссертационной работы на соискание ученой степени доктора технических наук Агарковой Евгении Юрьевны по научной специальности 4.3.3 - Пищевые системы.

Новые перспективы кисломолочных продуктов и их значение для здоровья

Опубликовано 05.09.2023

Бесплатный вебинар «Новые перспективы кисломолочных продуктов и их значение для здоровья»

08.09.2023 г. с 10.00 до 10.30

С Днем Знаний и началом Нового учебного года!

Опубликовано 01.09.2023

Поздравляю Вас с Днем Знаний и началом Нового учебного года!

Микробиологи молочных предприятий обучаются инновациям во ВНИМИ

Опубликовано 30.08.2023

29 августа завершился курс обучения микробиологов во ВНИМИ по программе «Микробиология молока и молочных продуктов. Требования безопасности при работе с микроорганизмами III-IV групп патогенности».

Применение молочной сыворотки в производстве косметических продуктов

Опубликовано 28.08.2023

Бесплатный вебинар «Применение молочной сыворотки в производстве косметических продуктов»

01.09.2023 г. с 10.00 до 10.30

Макро и микропольза молока

Опубликовано 21.08.2023

Бесплатный вебинар «Макро и микропольза молока»

25.08.2023 г. с 10.00 до 10.30