Подпишитесь на новости от ВНИМИ
Не пропустите важные новости и анонсы вебинаров
Обучение маркировке во ВНИМИ
Опубликовано 03.10.2023
26-27 сентября в очередной раз ВНИМИ собрал представителей молочной отрасли для обсуждения вопросов, связанных с законодательными требованиями, запретами, рекомендациями и разбором типовых ошибок при маркировке готовой продукции.
Курсы повышения квалификации
Опубликовано 01.10.2023
В период с 05.12.2023 по 13.12.2023 будут проходить курсы повышения квалификации (72 ч): «Микробиология молока и молочных продуктов. Требования безопасности при работе с микроорганизмами III-IV групп патогенности».
Перспективы производства сыров с плесенью в России
Опубликовано 01.10.2023
Бесплатный вебинар «Интерпретация результатов испытаний: идентификация молочного сырья »
06.10.2023 г. с 10.00 до 10.30
Обучение органолептической оценке пищевого сырья во ВНИМИ
Опубликовано 26.09.2023
Во ВНИМИ успешно завершен курс «Основы органолептического анализа пищевых продуктов. Методы органолептической оценки». Ежедневно сотрудниками лаборатории технохимического контроля и арбитражных методов анализа проводится органолептическая оценка поступающих на экспертизу образцов.
Всероссийский молочный форум регионов «Интересы и значение молочного бизнеса России»
Опубликовано 26.09.2023
26 сентября 2023 года начал работу Всероссийский молочный форум регионов «Интересы и значение молочного бизнеса России», организатором которого является Южный молочный Союз.
Интерпретация результатов испытаний: идентификация молочного сырья
Опубликовано 25.09.2023
Бесплатный вебинар «Интерпретация результатов испытаний: идентификация молочного сырья »
29.09.2023 г. с 10.00 до 10.30
ЗАЩИТА КАНДИДАТСКОЙ ДИССЕРТАЦИИ
Опубликовано 21.09.2023
14 сентября 2023 года состоялась защита диссертационной работы на соискание ученой степени кандидата технических наук Жарко Марии Юрьевны по научной специальности 4.3.3 - Пищевые системы.
Представители ВНИМИ на Арктическом форуме
Опубликовано 21.09.2023
18-19 сентября на двух площадках - в Нарьян-Маре и Москве - прошел Первый Арктический хлебопекарный форум, в работе которого приняли участие представители ВНИМИ- академики РАН Галстян А.Г., Петров А.Н. и зав. Научно-образовательным Центром «Интонационные технологии» к.т.н., доцент Колосова Е.В.
Ветеринарные препараты в молоке: актуальный комментарий, пути решения проблемы для фермы и молочного завода
Опубликовано 18.09.2023
Бесплатный вебинар «Ветеринарные препараты в молоке: актуальный комментарий, пути решения проблемы для фермы и молочного завода»
22.09.2023 г. с 10.00 до 10.30
Обучение технохимическому контролю во ВНИМИ
Опубликовано 14.09.2023
12-13 сентября лаборатория технохимконтроля и арбитражных методов анализа ВНИМИ обучала специалистов физико-химического анализа из различных молочных предприятий России по программе «Технохимический контроль на предприятиях молочной промышленности».
Превентивные меры для обеспечения безопасности и качества пищевой продукции: контроль производственной среды
Опубликовано 12.09.2023
Бесплатный вебинар «Превентивные меры для обеспечения безопасности и качества пищевой продукции: контроль производственной среды»
15.09.2023 г. с 10.00 до 10.30
Упаковка: качество, импортозамещение, минимизация рисков
Опубликовано 09.09.2023
Впервые в начале сентября специалисты в области упаковки и технологии молочной продукции встретились во ВНИМИ на программе «Упаковка: входной контроль, типовые дефекты, импортозамещение, микробиологические риски и их минимизация».