Подпишитесь на новости от ВНИМИ
Не пропустите важные новости и анонсы вебинаров
Поздравление с Днем Победы!
Опубликовано 07.05.2025
Примите поздравления с Великим праздником – Днём Победы!
С наступающим праздником 1 мая — Днем Весны и Труда!
Опубликовано 28.04.2025
Примите самые теплые поздравления с наступающим 1 мая – Днем Весны и Труда!
Упаковка: контроль, типовые риски и их минимизация
Опубликовано 17.04.2025
Во ВНИМИ прошёл курс повышения квалификации «Упаковка: контроль, типовые риски и их минимизация». Программа собрала экспертов и специалистов отрасли, объединив теоретические блоки и практические занятия по ключевым аспектам упаковки и маркировки пищевых продуктов.
Коллоквиум во ВНИМИ: «Искусственный интеллект в науке»
Опубликовано 11.04.2025
10 апреля 2025 года во ФГАНУ «ВНИМИ» состоялся коллоквиум «Искусственный интеллект в науке», спикером которого явилась к.т.н., младший научный сотрудник лаборатории технологий биотрансформации и консервирования ВНИМИ Большакова Екатерина.
Интенсивный курс технологии молока во ВНИМИ
Опубликовано 07.04.2025
Технология переработки молока включает в себя целый комплекс самых разных биохимических и микробиологических, теплофизических, химических и биотехнологических мер. Для безотходной переработки молока технологу необходимо иметь комплексное представление о технологическом процессе. В связи с этим, во ВНИМИ ежегодно проводится курс повышения квалификации по технологическим особенностям производства молочной продукции.
Поздравляем с успешной защитой диссертации Мяленко Дмитрия Михайловича
Опубликовано 03.04.2025
Сегодня, 03 апреля 2025г, состоялась защита диссертационной работы Мяленко Дмитрия Михайловича – заведующего лабораторией технологии упаковки ФГАНУ «ВНИМИ на тему «Научные и практические аспекты совершенствования упаковочных материалов с ускоренной деградацией для молочной продукции» на соискание ученой степени доктора технических наук по научной специальности 4.3.3 - Пищевые системы.
Идентификация состава жировой фазы и определение массовой доли молочного жира во ВНИМИ
Опубликовано 01.04.2025
Заседание ТК 470 «Молоко и продукты переработки молока»
Опубликовано 31.03.2025
28 марта в ФГАНУ «ВНИМИ» состоялось заседание технического комитета ТК 470 «Молоко и продукты переработки молока» В заседании приняли участие 45 экспертов в области стандартизации и технического регулирования молочной отрасли России. Кворум для принятия решений на заседания обеспечивали 26 полномочных представителей организаций – членов комитета.
Поздравляем с успешной защитой Кондратенко Владимира Владимировича
Опубликовано 28.03.2025
Поздравляем с защитой Кондратенко Владимира Владимировича – заведующего лабораторией технологий биотрансформации и консервирования!
Обучение микробиологов во ВНИМИ
Опубликовано 27.03.2025
С целью соответствия микробиологических лабораторий отрасли лицензионным требованием по наличию в штате специалистов, имеющих повышение квалификации в объеме 72 часа по специальности микробиология, во ВНИМИ проводятся курсы повышения квалификации по программе «Микробиология с освоением методов безопасной работы с ПБА III-IV группы патогенности» под руководством заместителя лаборатории прикладной микробиологии и геномики микроорганизмов Рожковой Ирины Владимировны.
Испытания и исследования молочной продукции по новым стандартам – визит руководителя Росстандарта во ВНИМИ
Опубликовано 24.03.2025
ФГАНУ «ВНИМИ», ведущее секретариат технического комитета по стандартизации 470 «Молоко и продукты переработки молока» (ТК 470) с целью стандартизации современных методов исследований и испытаний продуктов переработки молока посетил руководитель Росстандарта Антон Шалаев.
Законодательство в части безопасности и идентификации молока и молочной продукции: что изменилось и к чему подготовиться
Опубликовано 12.03.2025
В преддверии Международного Женского Дня во ВНИМИ завершила работу программа повышения квалификации «Актуальное законодательство и стандарты в молочной отрасли ЕАЭС и РФ».