Новости

Маркировка 2023: законодательные требования, запреты, рекомендации, типовые ошибки

Опубликовано 24.01.2023

С изменениями и дополнениями ТР ТС у производителей появляются новые вопросы, с которыми они обращаются во ВНИМИ. Для разъяснения по законодательным требованиям, запретам, рекомендациям, типовым ошибкам при маркировке молочной продукции во ВНИМИ 17-18 января 2023 года был проведен консультационно-практический семинар.

Жидкостная хроматография: показатели безопасности, качества и пищевой ценности

Опубликовано 18.01.2023

Бесплатный вебинар "Жидкостная хроматография: показатели безопасности, качества и пищевой ценности"

20.01.2023 г. с 10.00 до 10.30

Участие делегации ВНИМИ в открытии завода по производству концентрата молочного белка

Опубликовано 16.01.2023

12.01.2023 г делегация ФГАНУ «ВНИМИ» в составе академика РАН, директора ВНИМИ Галстяна А.Г., руководителя научного направления ВНИМИ, академика РАН Петрова А.Н., заведующего НОЦ «Инновационные технологии» ВНИМИ доцента Колосовой Е.В. приняла участие в торжественном открытии завода по производству концентрата молочного белка (КМБ) в г. Калач Воронежской области.

Перспективные направления переработки молочной сыворотки

Опубликовано 09.01.2023

Присуждение Премии Правительства в области науки и техники 2022 года

Опубликовано 01.01.2023

С гордостью сообщаем, что 23 декабря 2022 года в Министерстве науки и высшего образования Российской Федерации состоялась торжественная церемония вручения премии Правительства Российской Федерации в области науки и техники сотрудникам научных и образовательных организаций. Награды вручил статс-секретарь – заместитель министра Петр Александрович Кучеренко.

Поздравление с наступающим новым годом

Опубликовано 28.12.2022

Курсы повышения квалификации

Опубликовано 27.12.2022

В период с 13.03.2023. по 21.03.2023 будут проходить курсы повышения квалификации (72 ч): "Микробиология молока и молочных продуктов. Требования безопасности при работе с микроорганизмами III-IV групп патогенности".

Тенденции дополнительного профессионального образования в молочной отрасли

Опубликовано 23.12.2022

Молочная промышленность: итоги года 2022, реалии, перспективы

Опубликовано 16.12.2022

Онлайн дискуссия в Блиц-новостях завершена

Запись выпуска доступна здесь

Остроумов Лев Александрович

Опубликовано 16.12.2022

С прискорбием сообщаем, что 15 декабря 2022 года на 89 году жизни скончался заслуженный деятель науки и техники РФ, ведущий ученый страны в области технологии молока и молочных продуктов, доктор технических наук ОСТРОУМОВ ЛЕВ АЛЕКСАНДРОВИЧ.

Курсы повышения квалификации

Опубликовано 14.12.2022

В период с 14.02.2023 по 16.02.2023 будут проходить курсы повышения квалификации (24 ч): "Хроматографические методы анализа. Оценка результатов испытаний".

Современные методы контроля качества пищевого сырья и ингредиентов

Опубликовано 12.12.2022

Онлайн дискуссия в Блиц-новостях завершена

Запись выпуска доступна здесь