Новости

Разъяснение требований ЕАЭС и РФ при производстве и реализации

Опубликовано 07.04.2023

Завершился во ВНИМИ курс обучения по программе «Качество и безопасность молока и молочной продукции: соблюдение требований ЕАЭС и РФ при производстве и реализации», организованный руководителем направления технического регулирования ФГАНУ ВНИМИ, к.т.н. Абдуллаевой Ларисой Владимировной.

Закваски и бактериальные концентраты: рынок, композиции, контроль

Опубликовано 03.04.2023

Бесплатный вебинар "Закваски и бактериальные концентраты: рынок, композиции, контроль"

07.04.2023 г. с 10.00 до 10.30

Диагностические технологии безопасности и санитарно-гигиенического контроля пищевых производств

Опубликовано 27.03.2023

Бесплатный вебинар "Диагностические технологии безопасности и санитарно-гигиенического контроля пищевых производств"

31.03.2023 г. с 10.00 до 10.30

Обучение микробиологов в ФГАНУ «ВНИМИ»

Опубликовано 24.03.2023

С 13 по 21 марта 2023 года во ВНИМИ в очередной раз были реализованы курсы повышения квалификации на базе центральной лаборатории микробиологии. Наличие производственной площадки в виде лицензированной лаборатории, которой руководит к.т.н. Рожкова Ирина Владимировна, позволяет слушателям курсов во ВНИМИ познакомиться с коллекцией заквасочных культур и организацией работы лицензированной лаборатории.

Конкурс на соискание награды «За выдающиеся заслуги в молочной отрасли имени Н.В. ВЕРЕЩАГИНА»

Опубликовано 21.03.2023

14 марта 2023 года под председательством заместителя Губернатора Вологодской области М.Н. Глазковым состоялось заседание Организационного комитета по подготовке и проведению в 2023 году конкурса на соискание награды «За выдающиеся заслуги в молочной отрасли имени Н.В. Верещагина».

Применение методов органолептической оценки для идентификации пищевых продуктов

Опубликовано 21.03.2023

Бесплатный вебинар "Применение методов органолептической оценки для идентификации пищевых продуктов"

24.03.2023 г. с 10.00 до 10.30

Перспективные подходы к применению пектина в составе пищевых систем

Опубликовано 14.03.2023

Бесплатный вебинар "Перспективные подходы к применению пектина в составе пищевых систем"

17.03.2023 г. с 10.00 до 10.30

Микробиологический мониторинг и экспресс системы биоконтроля качества

Опубликовано 07.03.2023

Бесплатный вебинар "Микробиологический мониторинг и экспресс системы биоконтроля качества и безопасности молочной продукции"

10.03.2023 г. с 10.00 до 10.30

Поздравление с международным Женским Днем 8 марта!

Опубликовано 06.03.2023

Сторителлинг как эффективный способ продвижения продукции

Опубликовано 22.02.2023

Бесплатный вебинар "Сторителлинг как эффективный способ продвижения продукции"

03.03.2023 г. с 10.00 до 10.30

Поздравление с Днем Защитника Отечества

Опубликовано 21.02.2023

Уважаемые коллеги!

Поздравляю Вас с Днем защитника Отечеств­а!

Инновационные решения испытательной лаборатории ВНИМИ

Опубликовано 16.02.2023

Хроматографические методы контроля качества широко применяются сегодня для идентификации молочного сырья и готовой продукции. Ведь ассортимент молочных продуктов ежегодно увеличивается, но не всегда отвечает требованиям безопасности.