Кисели молочные овсяные обогащенные для детского питания
Опубликовано 23.04.2013
ТУ 9222-502-00419785-12
Кисели вырабатываются из молока и овсяной муки, сахара, пектина, с добавлением витаминных и минеральных комплексов, подвергнутых тепловой обработке с последующим охлаждением, упаковкой и доохлаждением.
Кисели молочные обогащенные для питания детей дошкольного и школьного возраста
Опубликовано 23.04.2013
ТУ 9222-497-00419785-11
Кисели вырабатываются из молока или молочной сыворотки, крахмала или пектина, с добавлением витаминных и минеральных комплексов, подвергнутых тепловой обработке с последующим охлаждением, упаковкой и доохлаждением.
Напитки сывороточные
Опубликовано 12.08.2012
ТУ 9224-420-00419785-07, изменения №1,2, 3, 4
Вырабатываются из осветленной или неосветленной молочной сыворотки с добавлением или без добавления фруктозо-глюкозного сиропа из топинамбура или сахара и натуральных пищевкусовых добавок в виде плодово - овощных или ягодных концентратов сублимационной сушки, либо концентратов натуральных соков, разрешенных ПВД.
Продукты из молочной сыворотки. Коктейли
Опубликовано 12.08.2012
ТУ 9224-130-00419785-98, изменения №1, 2
В рецептурах используется молочная сыворотка в количестве от 75 до 80%.
Паста творожная
Опубликовано 12.08.2012
ТУ 9222-144-00419785-05, изменения №1 (2008 г.)
В рецептурах используется молочная сыворотка в количестве до 49%.
Кисломолочный напиток «Утро»
Опубликовано 12.08.2012
ТУ 9222-457-00419785-08, изменения №1, 2
Продукт вырабатывается из пастеризованного молока с добавлением молочной сыворотки, сквашенный закваской, состоящей из молочнокислых бактерий.
Паста творожная «Витакальцин»
Опубликовано 12.08.2012
ТУ 9222-365-00419785-05, изменения №1
Предназначена для массового потребления в качестве дополнительного источника кальция, витаминов С и Д. Рекомендуется для профилактики остеопороза и коррекции нарушенного кальциевого обмена. Срок годности продукта при температуре (4±2)ºС составляет 14 суток. Количество сыворотки на 1 т готового продукта - 25%.
Пасты творожные с пищевыми волокнами
Опубликовано 12.08.2012
ТУ 9222-290-00419785-03, изменения №1
Продукт предназначен для профилактики таких хронических заболеваний, как ожирение, атеросклероз, функциональные расстройства ЖКТ и печени и пр. Срок годности продукта при температуре (4±2)ºС составляет 30 суток.
Напиток кисломолочный с пищевыми волокнами
Опубликовано 12.08.2012
ТУ 9222-211-00419785-03, изменения №1, 2, 3, 4, 5
Продукт вырабатывается из пастеризованного нормализованного по жиру молока с добавлением молочной сыворотки (или без сыворотки) и пищевых волокон путем сквашивания заквасками, состоящими из специально подобранных штаммов мезофильных лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков.
Напитки кисломолочные ацидофильные
Опубликовано 12.08.2012
ТУ 9222-458-00419785-08
Продукт производится с использованием молочной сыворотки. Срок годности продукта при температуре (4±2)°C составляет 5 суток.
Йогурты для питания детей дошкольного и школьного возраста
Опубликовано 11.08.2012
ТУ 9222-470-00419785-10, изменения № 1, 2 (2010 - 2012 г.)
Для обогащения могут быть использованы комплексные добавки, включающие четыре витамина (А, Е, D3 В6 или А, В1, В2,С) или восемь витаминов (А, Е, С, В1, В6, В12, РР, фолиевая к-та); минеральные добавки, включающие кальций, цинк, медь или железо, цинк медь. Продукт может вырабатываться с добавлением или без добавления йода.
Коктейли молочные стерилизованные для питания детей дошкольного и школьного возраста
Опубликовано 11.08.2012
ТУ 9222-466-00419785-2010, изменения № 1, 2
Вырабатываются из коровьего сырого молока и/или молочных продуктов с добавлением пищевых продуктов и пищевых добавок, с добавлением или без добавления витаминов, кальция и микроэлементов (цинк, медь).