ВЕРСИЯ ДЛЯ СЛАБОВИДЯЩИХ

Новости

Подпишитесь на новости от ВНИМИ

Не пропустите важные новости и анонсы вебинаров

* - Необходимо заполнить

Курсы во ВНИМИ по органолептическому анализу молока и молочных ингредиентов

Курсы во ВНИМИ по органолептическому анализу молока и молочных ингредиентов

Опубликовано 26.05.2022

Категория: Новости

24-25 мая во ВНИМИ состоялось обучение по органолептическому анализу молока и молочных ингредиентов для кондитерской промышленности. Представители предприятий «РОТ ФРОНТ», «Кондитерский концерн «Бабаевский», «Тульская кондитерская фабрика «Ясная Поляна», «Фабрика «Русский шоколад» и «Объединенные кондитеры» обновили свои знания и получили актуальную информацию в области органолептической оценки молочных продуктов.

Курсы повышения квалификации

Курсы повышения квалификации

Опубликовано 20.05.2022

Категория: Новости

В период с 21.06.2022. по 24.06.2022 будут проходить курсы повышения квалификации (32 ч) в режиме вебинара: "Расчет рецептур, нормирование сырья, потерь, отчетность на предприятиях молочной промышленности".

Перспективы сотрудничества ВНИМИ по развитию молочной отрасли Якутии

Перспективы сотрудничества ВНИМИ по развитию молочной отрасли Якутии

Опубликовано 12.05.2022

Категория: Новости

25-30 апреля делегация ВНИМИ, под руководством директора, академика РАН Галстяна Арама Генриховича, по приглашению Главы Республики Саха Айсена Николаева посетила Якутск.

Контроль показателей безопасности молока и молочных продуктов во ВНИМИ

Контроль показателей безопасности молока и молочных продуктов во ВНИМИ

Опубликовано 27.04.2022

Категория: Новости

В условиях перехода российской экономики на путь импортозамещения особенно важно уметь проводить физико-химический анализ пищевой продукции. Исследовать качество и безопасность новых ингредиентов, оценивать технологические показатели сырья с точки зрения гарантии безопасности потребителя.