Новости

Эффективные решения проблем мойки и дезинфекции в условиях импортозамещения

Опубликовано 11.11.2022

С 25 по 28 октября во ВНИМИ прошёл курс повышения квалификации по программе «Эффективные решения проблем мойки и дезинфекции на предприятиях молочной промышленности», поскольку ВНИМИ аккумулирует у себя лучшие практики, выводящие производство из кризисных ситуаций.

Внедрение системы управления безопасностью на пищевом производстве

Опубликовано 31.10.2022

Онлайн дискуссия в Блиц-новостях завершена

Запись выпуска доступна здесь

Новые возможности импортозамещения на предприятиях молочной отрасли

Опубликовано 25.10.2022

Онлайн дискуссия в Блиц-новостях завершена

Запись выпуска доступна здесь

В ФГАНУ «ВНИМИ» открыт объединенный диссертационный совет

Опубликовано 21.10.2022

 В ФГАНУ «ВНИМИ» открыт объединенный диссертационный совет по научной специальности 4.3.3. Пищевые системы

Ключевые факторы успеха на молочном рынке

Опубликовано 17.10.2022

Онлайн дискуссия в Блиц-новостях завершена

Запись выпуска доступна здесь

Сотрудник ФГАНУ «ВНИМИ» прошел IRONSTAR 226 SOCHI СИРИУС 2022

Опубликовано 14.10.2022

8 октября заместитель директора по стратегическому развитию Гаврилов Максим Сергеевич принял участие в соревнованиях по триатлону. «Железная» дистанция проходит в Сочи на федеральной территории «Сириус» и включает в себя три этапа: 3.86 км плавание, 180 км велогонка, 42 км бег.

Итоги круглого стола. Ребрендинг технологического образования в России

Опубликовано 13.10.2022

13 октября во ВНИМИ прошел круглый стол, посвященный теме трансформации инженерного образования в современной России. Формирование профессиональных требований к качеству подготовки специалистов пищевой промышленности, создание технологической системы образования, соответствующей запросам работодателей и профессиональных сообществ, эти вопросы волнуют сегодня систему высшего и профессионального образования.

Качество как национальное преимущество российского мороженого

Опубликовано 10.10.2022

Онлайн дискуссия в Блиц-новостях завершена

Запись выпуска доступна здесь

Круглый стол «Опережающее инженерное образование и форсирование развития пищевых технологий» во ВНИМИ

Опубликовано 04.10.2022

13 октября 2022 г ФГАНУ "ВНИМИ" проводит круглый стол «Опережающее инженерное образование и форсирование развития пищевых технологий» с целью формирования профессиональных требований к качеству подготовки специалистов пищевой промышленности, создания технологической системы образования, соответствующей запросам работодателей и профессиональных сообществ.

Генетика питания

Опубликовано 03.10.2022

Онлайн дискуссия в Блиц-новостях завершена

Запись выпуска доступна здесь

Технохимический контроль от профессионалов молочной отрасли

Опубликовано 30.09.2022

Технохимический контроль на предприятиях молочной промышленности имеет решающее значение для формирования единой системы повышения качества готовой продукции, ведь он обеспечивает качество поступающего сырья (в т.ч консервированного, сухого молока, сливок и сыворотки, пищевых ингредиентов), упаковочных материалов, санитарно-гигиенического состояния производства, реактивов (в т.ч. порядка их подготовки и хранения), контроль за состоянием и поверкой измерительных приборов.

Защита кандидатской диссертации сотрудника ВНИМИ

Опубликовано 28.09.2022

27 сентября состоялась защита кандидатской диссертации научного сотрудника ВНИМИ Шерстневой Натальи Евгеньевны.