ВЕРСИЯ ДЛЯ СЛАБОВИДЯЩИХ

Новости

Подпишитесь на новости от ВНИМИ

Не пропустите важные новости и анонсы вебинаров

* - Необходимо заполнить

Обучение правилам дегустационной оценки в лабораториях, применяющих органолептический анализ

Обучение правилам дегустационной оценки в лабораториях, применяющих органолептический анализ

Опубликовано 19.09.2022

Категория: Новости

Органолептическая оценка может иметь решающее значение при проведении контроля качества молока и молочных продуктов. После вступления в силу ГОСТ Р 53701-2021 «Руководство по применению ГОСТ ISO/IEC 17025 в лабораториях, применяющих органолептический анализ» проверка сенсорных способностей испытателей носит ежегодный обязательный характер. Усложнились также требования к подготовке испытателей, условиям окружающей среды, обработке и оформлению результатов.

Микробиологическая безопасность по новым правилам

Микробиологическая безопасность по новым правилам

Опубликовано 15.09.2022

Категория: Новости

В связи со вступлением в силу санитарных правил СП 1.3.2322-08 у специалистов молочной отрасли появилось много вопросов, в том числе связанных с работой микробиологических лабораторий. Для разъяснения прикладных проблем с 5 по 13 сентября во ВНИМИ проводилось специализированное обучение для микробиологов молочной отрасли.

ФОРСАЙТ-СЕССИЯ «РОССИЙСКАЯ НАУКА И ОБРАЗОВАНИЕ: МОДЕЛИРОВАНИЕ БУДУЩЕГО» в рамках образовательной программы «АКАДЕМИЧЕСКИЙ РЕЗЕРВ»

ФОРСАЙТ-СЕССИЯ «РОССИЙСКАЯ НАУКА И ОБРАЗОВАНИЕ: МОДЕЛИРОВАНИЕ БУДУЩЕГО» в рамках образовательной программы «АКАДЕМИЧЕСКИЙ РЕЗЕРВ»

Опубликовано 05.09.2022

Категория: Новости

3 сентября 2022 г. на площадке Государственного университета управления прошла форсайт-сессия «Российская наука и образование: моделирование будущего», в которой приняли участие сотрудники ФГАНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности».